Школа
МАОУ "Рахмангуловская СОШ"
Утвердил: должность директор
Типовое примерное меню приготавливаемых блюд
фамилия
Возрастная категория
дата
День
Неде
недел
ля
и
1
1
Прием
пищи
Завтрак
7-11 лет
Раздел меню
гор.блюдо
Блюда
каша "Дружба"
бутерброд с сыром (1 -й вариант)
гор.напиток чай с сахаром
хлеб ржаной
хлеб
яблоки
фрукты
1
Обед
1
1
2
2
Обед
2024
год
Углевод Калорийн
ы
ость
Жиры
5
7
28
№
рецептуры
191
229
13
0.1
0.5
0.8
4.6
14
9.3
14
19.6
0.3
215
38
72
88
60
63
457
574
82
267
740
60
200\5
90
150
200
35
35
23.3
1
26
5
85.2
4
3
5
39
20
17
14
664
71
57
197
251
60
82
72
150
104.433
321
202
487
573
574
30.7
54
102.44
187.64
790
1454
пудинг творожный запеченный
молоко сгущенное
гор.напиток чай с молоком
хлеб пшеничный формовой
хлеб
яблоки
фрукты
хлеб ржаной
570
1310
200
30
200
35
200
35
итого
кукуруза сладкая (консервирован)
закуска
суп с рыбными консервами
1 блюдо
рагу из птицы
2 блюдо
700
65
200
200
39.5
итого
закуска
1 блюдо
2 блюдо
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.
икра кабачковая (промышленного производства)
щи из свежей капусты с картофелем\ сметана
мясо тушеное
каша гречневая рассыпчатая
компот из яблок с лимоном
хлеб пшеничный формовой
хлеб ржаной
Итого за день:
Завтрак
200
8
месяц
10
0.2
3
0.8
5.1
итого
1
1
Белки
30
день
65
200
35
200
40
яйцо вареное
1
Вес блюда,
г
Пупышев
гор.блюдо
1
14
9
0
3
3
5
14
7
0
0
1
30.6
56.6
30
2
2
3
0
3
11
3
1
0
0
1
15.7
2
7
21
2
9
19
41
17
12
17
20
14
120
3
8
16
98
64
82
88
92
285
471
460
573
82
574
805
41
144
319
157
122
376
381
Цена
14.54
36.42
1.13
1.98
29.8
10
93.87
8.28
5.56
55.85
9.05
11.95
2.37
1.98
95.04
188.91
52.32
9.74
4.57
2.37
29.8
1.98
100.78
26.41
13.15
52.38
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.
напиток из шиповника
хлеб пшеничный формовой
хлеб ржаной
200
35
35
омлет натуральный
735
1435
205
итого
1
1
1
2
3
3
Итого за день:
Завтрак
Обед
гор.блюдо
гор.напиток какао с молоком
бутерброд с маслом (1 -й вариант)
хлеб
яблоки
фрукты
хлеб ржаной
200
60
200
35
итого
закуска
1 блюдо
2 блюдо
гарнир
700
65
200
90
150
200
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.
икра кабачковая промышл. производства)
борщ с капустой и картофелем\ сметана
котлеты из говядины
пюре картофельное
напиток с витаминами, кальцием, магнием и пребиотиком
хлеб пшеничный формовой
хлеб ржаной
соус томатный
3
4
гор.напиток чай с молоком
хлеб ржаной
хлеб
яблоки
фрукты
яйцо вареное
итого
горошек зеленый (консервирован)
закуска
740
65
26.4
гор.блюдо
каша из овсяных хлопьев "Геркулес" жидкая
бутерброд с сыром (1 -й вариант)
1
4
Обед
35
35
20
0
0
1
31.3
47
18
17
14
76.3
196.3
78
82
72
496
573
574
17
26
4
736
1541
320
3
3
0
3
3
19
0
1
14
17
20
14
94
250
88
92
26
26.74
52.74
Итого за день:
Завтрак
36.1
75.6
795
1495
200
65
200
35
200
40
итого
1
1
0
3
3
48.5
68.6
5
5
14
6
5
7
5
9
0
3
3
0
0
0
1
1
17
17
14
1
7
10
74.62
143.22
9
13
2
3
0
5
27.9
2
29
14
1
1
0
5
12
14
20
0
88.1
2
101.74
202.52
268
21.04
462
69
82
574
8.72
25.42
29.8
1.98
844
1
2
14
4
31.84
80.34
5.45
2.37
1.98
86.96
71
150
85 95, 433
197
339
105
377
70
82
72
10
691.8
1535.8
222
215
64
92
88
63
509
9.10
573
574
419
2.37
1.98
2.02
234
63
460
574
82
267
100
186.96
14.74
36.42
4.57
1.98
29.8
10
744
3
8.28
7.30
56.78
12.17
97.51
41
157
19.97
1 блюдо
суп из овощей \ сметана
2 блюдо
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.
котлеты, биточки или щницели из птицы припущенные
макароные изделия отварные
соки овощные, фруктовые или ягодные
хлеб пшеничный формовой
хлеб ржаной
соус сметанный
1
4
5
34.3
60.7
запеканка из творога
повидло, джем или варенье (порциями)
гор.напиток какао с молоком
хлеб пшеничный формовой
хлеб
яблоки
фрукты
хлеб ржаной
5
итого
закуска
1 блюдо
2 блюдо
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.
700
65
200
90
150
200
35
35
42.7
775
1475
200
40
200
65
200
35
29.1
71.8
Итого за день:
Завтрак
Обед
гор.блюдо
кукуруза сладкая (консервирован)
суп гороховый
рыба, припущенная в молоке
каша рассыпчатая с овощами
кисель с витаминами "Витошка"
хлеб пшеничный формовой
хлеб ржаной
итого
1
2
5
6
Итого за день:
Завтрак
150
200
35
35
20
795
1535
200
30
200
35
200
35
итого
1
1
200
90
каша пшеничная молочная жидкая
яйцо вареное
гор.напиток какао с молоком
бутерброд с сыром (1 -й вариант)
хлеб
яблоки
фрукты
хлеб ржаной
гор.блюдо
2
4
5
18
6
1
3
3
0
16
5
0
0
1
2
10
30
20
17
14
1
29.7
57.6
32
99.7
187.8
15
2
3
0
0
1
2
3
3
0
3
20.8
2
6
12
3
0
3
3
111.6
2
3
1
3
0
0
1
10.6
31.4
5
5
3
10
3
13
3
34
24
17
14
108
219.6
7
5
3
13
0
3
30
17
14
17
20
14
28
0
14
14
0
1
20
14
67 116,
433
6.11
372
256
501
46.61
8.06
17.10
256
185
86
82
72
20
573
574
408
809
1553
30
86
94
82
88
92
472
41
98
79
177
95
82
72
644
1116
235
63
94
215
88
92
2.37
1.98
4.50
106.7
204.21
279
86
462
573
82
574
69.73
5.09
8.72
2.37
29.8
1.98
117.69
157
127
297
211
504
573
574
26.41
5.35
17.97
6.00
11.63
2.37
1.98
71.71
189.4
232
267
462
63
82
574
13.59
10
8.72
36.42
29.8
1.98
2
6
Обед
итого
закуска
1 блюдо
2 блюдо
гарнир
икра кабачковая промышл. производства)
рассольник ленинградский \ сметана
бефстроганов из отварной говядины
макаронные изделия отварные
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.
напиток с витаминами, кальцием, магнием и пребиотиком
хлеб пшеничный формовой
хлеб ржаной
итого
2
2
2
6
7
7
Итого за день:
Завтрак
Обед
пудинг творожный запеченный
молоко сгущенное
гор.напиток чай с молоком
хлеб пшеничный формовой
хлеб
яблоки
фрукты
хлеб ржаной
гор.блюдо
итого
закуска
1 блюдо
2 блюдо
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.
7
8
Итого за день:
Завтрак
гор.блюдо
25.6
35
35
575
1315
200
30
200
35
200
35
суп молочный с макаронными изделиями
бутерброд с сыром (1 -й вариант)
гор.напиток чай с сахаром
хлеб ржаной
хлеб
яблоки
фрукты
5
11
5
30
0
3
3
0
0
1
17
17
14
27.94
56.04
39.5
90
150
200
35
35
15.7
27
66.5
15.3
31
3
9
3
48
24
17
14
117
237
7
13
0.1
0.5
0.8
41
17
12
17
20
14
120
2
5
4
4
0
0
1
6
10
0.2
3
0.8
98.62
188.22
11
3
1
0
0
1
2
4
12
3
0
3
3
200 \5
89.6
5
5
12
5
30
2
2
3
0
3
65
575
1275
200
65
200
35
200
28.1
1
2
14
6
28.84
54.44
700
кукуруза сладкая (консервирован)
свекольник \ сметана
рыба, тушеная в сметанном соусе
каша гречневая рассыпчатая
кисель с витаминами "Витошка"
хлеб пшеничный формовой
хлеб ржаной
итого
2
2
740
65
200\5
90
150
200
20
14
9.3
14
19.6
787
100.51
71
150
96 100, 433
326
182
256
185
70
82
72
509
381
2.37
1.98
285
471
460
573
82
574
96.21
196.72
52.32
9.74
4.57
2.37
29.8
1.98
805
100.78
41
157
83 98, 433
92
298
251
202
95
504
82
573
72
574
716
1521
160
215
38
72
88
9.10
573
574
757.8
1544.8
98
64
82
88
92
8.28
7.69
58.73
8.06
26.41
6.78
25.53
9.05
11.63
2.37
1.98
83.75
184.53
139
63
457
574
82
14.85
36.42
1.13
1.98
29.8
яйцо вареное
2
8
Обед
итого
закуска
1 блюдо
2 блюдо
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.
8
9
соки овощные, фруктовые и ягодные
хлеб пшеничный формовой
хлеб ржаной
2
9
2
2
9
10
Итого за день:
Завтрак
Обед
гор.блюдо
омлет натуральный
запеканка из творога
повидло, джем или варенье (порциями)
гор.напиток какао с молоком
хлеб пшеничный формовой
хлеб
76.9
633
200
3
7
16
200
35
35
1
3
3
0
0
1
20
17
14
200\5
535
1275
205
700
гор.блюдо
60
2
5
19
итого
закуска
1 блюдо
2 блюдо
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.
итого
25.5
0.3
2
2
21
200
60
200
35
икра кабачковая (промыш. производства)
суп с макаронными изделиями и картофелем
котлеты из говядины
пюре картофельное
компот из яблок с лимоном
хлеб пшеничный формовой
хлеб ржаной
соус молочный к блюдам (1 -й вариант)
4.6
24.1
65
гор.напиток чай с молоком
бутерброд с маслом (1 -й вариант)
хлеб
яблоки
фрукты
хлеб ржаной
Итого за день:
Завтрак
5.1
740
горошек зеленый (консервирован)
суп крестьянский с крупой \ сметана
рагу из птицы
итого
2
2
40
31.7
55.8
26
4
2
3
0
3
1
19
0
1
12
17
20
14
64
250
88
92
1
2
14
4
0
3
3
1
27.5
52.1
5
3
14
6
0
0
1
1
30.1
76.9
32
2
3
3
15
2
3
0
66.1
30
17
14
17
19.97
4.65
52.38
501
573
574
17.10
2.37
1.98
98.45
192.63
268
460
69
82
574
21.04
4.57
25.42
29.8
1.98
814
5
10
5
9
20
17
14
1
80.5
146.6
157
433
321
86
82
72
17
46.8
77.2
154.1
10
94.18
41
79 118,
319
679
1312
320
24.6
60
200
90
150
200
35
35
20
790
1490
200
30
200
35
26.5
52
267
82.81
1
2
14
4
0
3
3
1
150
129
339
377
487
573
574
403
27.5
841.5
30
86
94
82
8.28
3.74
56.78
12.17
11.95
2.37
1.98
3.17
100.44
183.25
279
86
462
573
69.73
5.09
8.72
2.37
фрукты
2
10
Обед
итого
закуска
1 блюдо
2 блюдо
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.
яблоки
хлеб ржаной
700
10
0
3
42.7
0
1
20.8
20
14
111.6
88
92
82
574
29.8
1.98
472
117.69
кукуруза сладкая (консервирован)
суп с рыбными консервами
плов из отварной птицы
65
200
200
2
7
12
2
9
8
3
8
25
41
144
223
157
122
297
26.41
13.15
51.01
напиток из шиповника
хлеб пшеничный формовой
хлеб ржаной
200
35
35
0
3
3
0
0
1
18
17
14
78
82
72
496
573
574
5.45
2.37
1.98
итого
2
200
35
Итого за день:
Среднее значение за период:
735
1435
1404
27.1
69.8
61.348
19.8
85
640
40.6
196.6
1112
52.948 185.71 1353.11
100.37
218.06
194.719
